[BL]Le Cordon Bleu, Jamie Oliver, Anthony Bourdain, Könemann, Especialidades Francesas, Livros, Balança[/BL]

Não, não e não. O texto que se segue não se relaciona com sexo selvagem e comida, mas que é pura sacanagem, isso é. ;)

Uma semana atrás, fiz uma pequena compra que vai me deixar endividado até o fim do ano. Tudo pago em suaves parcelas no cartão de crédito. Óh, artefato malévolo!

Alguns já sabem, outros não. Então, vamos aos itens adquiridos:

• Especialidades Francesas: Superb! Superb! Superb! É da editora Könemann, e como era de esperar o original é em alemão. Minha versão é uma tradução portuguesa, isso pode explicar o seu alto investimento. Mas digo, vale cada vintém! Como o próprio nome diz, é totalmente focado na França! Podemos dizer que é o lar da Gastronomia Clássica, não? As primeiras impressões foram extremamente positivas.
• Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária: livro de uma das escolas de gastronomia mais antigas do mundo (ou a mais antiga mesmo), e lógico, fica na França. Na minha modesta opinião totalmente sem conhecimento didático e técnico: é um livro base para tudo, a partir dos princípios essenciais se faz todo o resto. Livro para a vida toda. Né minha gente, é do Le Cordon Bleu.
• Le Cordon Bleu: Sobremesas e Suas Técnicas: mais uma publicação com o crivo do Le Cordon, mas agora focado nas sobremesas. E ninguém sabe a minha tara por doces, ninguém sabe, não? :) Não vejo a hora de testar as técnicas! *__*
• Anthony Bourdain: E as Receitas do Les Halles/NY: confesso que esse adquiri meio que nas escuras. Já tinha ouvido falar do Chef Bourdain via Feltrin e Katz-sama. Até que por essas minhas idas e vindas na livraria local pude ver como era o livro dele… ver só a capa, pois estava lacrado. Então, quando decidi comprar os exemplares acima, inclui este. E foi uma compra muito acertada. Não posso falar muita coisa, pois não tive muito tempo para ler realmente, mas o que já folheei, não me decepcionei. :)
• Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro: recebi a dica da supaaa-cool Dadivosa (que está de url nova!). Um livro mezzo didático, técnico e com curiosidades científicas acerca do fantástico mundo da comida. Uma comparação seria quase o mesmo que Miscelânea da Boa Mesa de Schott, mas com a diferença de ter um base científica. Não, é para qualquer pessoa, o texto é simples e de fácil entendimento. Ah, e já tem o segundo volume!

Havia pedido também o Jamie’s Dinner, mas foi cancelado! Estava disponível para compra, porém os fornecedores não o tinham mais…. =/ Too bad. Há males que bem para bem, acho que vou aproveitar o dinheiro do livro para comprar uma balança! \o/

Com o passar do tempo, espero fazer um review mais detalhado de cada um dos livros. Como faz pouco tempo que estou com eles, fica difícil fazer uma análise fidedigna, não? :)